Vinaigrettes artisanales
Gamme de vinaigrettes artisanales composées de vinaigre de cidre local (agriculture raisonnée), notre moutarde à l’ancienne, huile de tournesol. Sans colorants ni conservateurs (DLC 1 an): Miel et moutarde – Sirop de Liège – Fines herbes – Ail des ours – Balsamique et orange – autres saveurs sur demande
Miel
Miels toutes fleurs, tartinables, conditionnés en pots de 250g ou 500g. Miels récoltés en Région Liégeoise et en Ardennes Belges, issus de nos propres ruches. Possibilité de miel en vrac (seaux de 25 à 40 kg) – à discuter. Prix à convenir selon quantité. Artisan Certifié.
Pâté au sirop de Liège
Formats disponibles : 90g et 190g Ingrédients : porc, sirop de Liège (13,4%), foie de volaille, oignon, oeuf, fécule de pomme de terre, chapelure (froment), fond de volaille (1,4%), épices, gélatine. Conservation : 2 ans à température ambiante Producteurs impliqués : Porc Qualité Ardenne, Fiers, siroperie Meurens, Jardin d’antan.
Terrine au fromage de Herve AOP
Formats disponibles : 90g et 190g Ingrédients : porc, fromage de Herve (lait, 24,6%), foie de volaille, crème (lait), fécule de pomme de terre, gélatine, fond de volaille (0,7%), épices. Conservation : 1 an à température ambiante Producteurs impliqués : Porc Qualité Ardenne, Fiers, Terre de fromages.
Lapin à la gueuze à tartiner
Formats disponibles : 90g et 190g Ingrédients : lapin (20%), porc, gueuze (orge, froment ; 20%), oignon, pruneau, cassonade, fécule de pomme de terre, moutarde, huile d’olive, fond de volaille, épices. Conservation : 2 ans à température ambiante Producteurs impliqués : Lonki, Porc Qualité Ardenne, Jardin d’antan, Occhiolino, brasserie Boon.
Carbonnade flamande à tartiner
Formats disponibles : 90g et 190g Ingrédients : boeuf, porc, bière (blé, orge), oignon, fécule de pomme de terre, cassonade, pain d’épices (seigle, 2%), huile d’olive, fond brun (1,8%), moutarde, épices. Conservation : 2 ans à température ambiante Producteurs impliqués : Ardenne Bovin, Porc Qualité Ardenne, Jardin d’antan, Occhiolino, brasserie Bourgogne des Flandres.
Boulet liégeois à tartiner
Formats disponibles : 90g et 190g Ingrédients : porc, oignon, sirop fermier (pomme, poire), vinaigre de vin (sulfites), boeuf, fécule de pomme de terre, cassonade, raisin sec, huile d’olive, fond brun (1,5%), épices. Conservation : 2 ans à température ambiante Producteurs impliqués : Porc Qualité Ardenne, Ardenne Bovin, Occhiolino, siroperie Thomsin, Jardin d’antan.
Huile de tournesol bio
L’huile de tournesol de la Ferme Ancion, une super solution locale, bio et Prix Juste Producteur, complémentaire à l’huile d’olive ! Première pression à froid (100 % vierge) Adapté pour la cuisson Huile de tournesol haute oléique = riche en oméga 9 (+ de 80 %) La part recommandée des lipides dans l’apport énergétique total […]
7 légumes pour couscous
Bocal de 800G avec bouillon et 7 légumes pour couscous. Conservation jusqu’à 2 ans à température ambiante. Label artisan certifié.
Miel d’abeilles noires
Miel d’abeilles noires L’abeille noire est l’espèce d’abeille mellifère déjà présente dans la nature bien avant l’apparition des apiculteurs. C’est un élément natif de notre patrimoine naturel, important pour les équilibres naturels. L’abeille noire est menacée de disparition par les techniques peu respectueuses de la nature utilisées par certains apiculteurs. Dans le cadre de notre […]
