Raclettes du Verger
La RACLETTE DU VERGER est un fromage au LAIT CRU DE VACHE qui met en évidence l’excellence et le savoir-faire des fromagers de nos vallées. Il confronte douceur et caractère. Elle possède une croûte légèrement rougeoyante et blanchâtre entièrement naturelle qui se développe doucement lors de son affinage en cave sur planche de bois. La […]
Petit Doyen BIO
Le PETIT FOYEN est un fromage au lait cru de vache BIO, issu de la tradition fromagère de nos vallées. Il confronte douceur et caractère. C’est une pâte pressée CREMEUSE EN BOUCHE, au goût doux et très typé en même temps, ainsi qu’une note salée qui s’exprime en arrière. Elle possède une croûte légèrement rougeoyante […]
Chertin – fromage à pâte molle et croûte fleurie
Chertin – fromage à pâte molle et croûte fleurie
Molignard (pâte demi mardi) – Paprika
Fromage à pâte demi-dure
Molignard (pâte demi-dure) – Orties
Fromage à pâte demi-dure
Molignard (pâte demi-dure) – Ail & Herbes
Fromage à pâte demi-dure
Molignard (pâte demi-dure) – Nature
Fromage à pâte demi-dure
Falaën – fromage à pâte molle et croûte lavée
Le Falaën est un fromage à pâte molle et à croûte lavée
Le camembert Saint Séverin
Camembert moulé à la louche au lait cru
La tome de Tavys
Fromage à pâte pressé au lait cru
