Eau-de-vie de cidre 50cl
Fermentation spontanée de jus de pommes non traitées du Pays de Herve, issues de vergers hautes tiges. Double distillation du moût. Vieillissement en fût de chêne.
Eau-de-vie de prune 50cl
Fermentation spontanée de prunes non traitées du Pays de Herve, issues de vergers hautes tiges. Double distillation du moût. Vieillissement 10 mois.
Cidre brut 75cl
Fermentation spontanée et lente de jus de pommes issues de vergers hautes tiges du Pays de Herve. Vif et rafraîchissant.
Blanche de Lessive
La Blanche de Lessive se distingue des autres blanches par sa légèreté et sa fraicheur. Elle est brassée en partie avec du malt de froment. Son goût légèrement acide lui confère un côté rafraichissant et désaltérant. Bien fraiche, elle se déguste sous le soleil, en accompagnement d’un plat épicé, de volaille ou de poisson ou […]
la Top Lesse
La Top Lesse est une pils rafraichissante, légère et délicatement amère. Elle se déguste bien fraiche et en toutes circonstances, que ça soit en soirée, entre amis autour d’un barbecue, au bord de la rivière, après le sport ou tout simplement en terrasse.
la Cambrée
Délicatement dorée, la Cambrée est une bière surprenante, aux subtiles saveurs de caramel qui se distingue par son alliance entre légèreté et caractère. Elle se déguste en apéritif
l’Esprit triple’s
Triple de caractère, l’Esprit Triple’s charme par la complexité et la richesse de ses arômes tout en restant une bière douce et raffinée. Au coin du feu, en digestif ou tout simplement pour le plaisir, elle épate les amateurs confirmés ou occasionnels.
la Chinette
Bière blonde qui enchante par son goût délicat, pétillant, rafraichissant et désaltérant. Sobrement amère, elle séduit par ses saveurs d’agrume, son nez floral dû à la technique du dry-hop, ce qui en fait une bière passe-partout et fortement appréciée.
Abbaye d’ Aulne Premier Cru 9°
Bière blonde d’abbaye refermentée en bouteille. Fruit de passion et de savoir, cette bière se caractérise par une palette de saveurs fortes et subtiles. Cette bière possède une certaine rondeur, un corps riche et un caractère affirmé qui la place au top des bières d’abbaye. Dégustation : Ses arômes rappellent le xérès et l’anis. En […]
Abbaye d’ Aulne Ambrée 6°
Bière belge ambrée d’abbaye refermentée en bouteille. Dégustation : La couleur or cuivrée possède une profondeur qui ne peut être obtenue que par le mélange ingénieux de malts caramélisés. Elle dégage une intense odeur à caramel, avec un léger bouquet de houblon. Elle a une très grande présence en bouche. Les corps du malt et […]
