Truite fraiche d’Annevoie
Poêlée, au four, au barbecue, en rillettes, … Consommer du poisson local de toutes les manières ! La qualité idéale des eaux de sources d’Annevoie nous permet d’élever toute l’année des truites à la chair dense et fine. Cela nous a également permis d’obtenir le Coq de Cristal de 2013 de la meilleure truite arc-en-ciel. […]
Truite
Truite Arc-en-ciel en filets Papillon
Dénomination des produits: Filet papillon de truite arc-en-ciel Calibrage: +/- 200gr Conditionnement: • Caisse EPS par 5kg sous glace • Sous vide par BOX carton de 2kg
Truite vidée arc-en-ciel éviscérée
Dénomination des produits: Truite Arc-en-Ciel Eviscérée (vidée) Calibrage: « Portions » « 4 » et « 3 » (pièces au kg) Options de conditionnement: • Caisse EPS par 5kg sous glace • Caisse EPS par 5kg + pc/pc (Emballage individuel ouvert -LDPE) 3 & 4 • Sous vide par BOX carton de 2kg
